“Con las manos en la masa”: Nuevas aportaciones a la enseñanza de la lengua y la cultura. Con Juana Gil Fernández y Johanna Damgaard Liander.
11 de marzo, 2021 (13:30 - 15:00 Boston | 19:30 – 21:00 Madrid)
En esta sesión se reflexionará sobre el papel que el análisis de la gastronomía de los países hispanos puede desempeñar en el aprendizaje de sus culturas y de su lengua común: el español. Primeramente, la Dra. Gil Fernández explicará el proceso de gestación y elaboración del libro ¡Buen provecho! Los alimentos en el mundo hispano, publicado en línea recientemente por el Instituto Cervantes de Lyon, y sus posibles desarrollos futuros desde una perspectiva panhispánica. A continuación, la Dra. Liander, desde la realidad cultural de Norteamérica y de Harvard, compartirá, a partir de su experiencia docente, cómo la gastronomía española puede servir de eje simbólico para que los alumnos reflexionen en español sobre su propia historia e identidad.
Juana Gil Fernández, Doctora en Filología Hispánica, es la actual directora del Instituto Cervantes de Lyon. Especialista en la relación fonética-fonología y aplicaciones prácticas de la fonética, ha publicado varios libros y numerosos artículos sobre estos campos. Fue profesora en la Universidad Autónoma de Madrid y en la Universidad Nacional de Educación a Distancia, y dirigió el Laboratorio de Fonética del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Madrid), donde creó el Posgrado Oficial en Estudios Fónicos. Dirige la revista Loquens. Spanish Journal of Speech Sciences, que ella misma fundó. Johanna Damgaard Liander es Senior Preceptor in Romance Languages and Literatures en Harvard University, donde se graduó y se doctoró, y donde lleva cuatro décadas impartiendo todos los niveles de español; también ha diseñado cursos pioneros de cultura y cine, del español y la comunidad, y de gastronomía. Posee un postgrado por la New York University in Spain, y desde 2007 dirige programas de la Harvard Summer School en Buenos Aires y Madrid.
Idioma: Español
En línea por Zoom Confirmar en: info-observatory@fas.harvard.edu